OB, NA, RO — без питания.
BB (bed & breakfast) — только завтраки.
Continental breakfast — континентальный завтрак — легкий завтрак, состоящий из кофе или чая, сока, булочки, масла и джема.
English breakfast — полный завтрак, обычно включает в себя фруктовый сок, яичницу с ветчиной, тосты, масло, джем и кофе или чай.
American breakfast buffet — аналог континентального завтрака + различные нарезки (колбасы, сыр) и горячие блюда (омлет, сосиски).
HB (half board) — полупансион: завтрак + обед, либо завтрак + ужин.
HB+ — расширенный полупансион: завтрак и ужин (шведский стол), а также алкогольные и безалкогольные напитки местного производства весь день.
FB (full board) — полный пансион: завтрак + обед + ужин.
FB+ — расширенный полный пансион с напитками местного производства во время еды.
Mini ALL/AI (mini all inclusive) — полный пансион с напитками местного производства не только во время еды, но в ограниченном количестве (как правило, пиво, вино).
ALL/AI (all inclusive) — питание в течение дня, включая напитки (в том числе спиртные) местного производства в неограниченном количестве.
ULTRA ALL/AI (ultra all inclusive) — питание в течение дня, включая напитки импортного производства (в том числе спиртные) + дополнительные услуги на усмотрение администрации отеля.
A-LA CARTE — меню, в котором каждое блюдо указано со своей отдельной ценой.
MENU — питание по меню — ограниченное число блюд из меню, как правило, на ужине, на выбор (салат овощной или мясной, рыба или мясо).